黑龙江省富裕福星酒业有限公司
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■ 望：将白酒倒入玻璃杯中，迎着光亮处观察。优质白酒应无色透明，清澈明亮，无悬浮物和沉淀物。同时，可以观察酒液的挂杯情况，以判断其粘稠度和酒精度。
■ 闻：以手指轻握酒杯底部，微荡酒液，让鼻子靠近杯口轻轻吸闻。优质白酒应具有浓郁而持久的香气，包括粮香、曲香、花香等多种香味。通过反复嗅闻，可以感受到酒香的层次感和复杂性。
■ 缀：轻轻缀入小量酒液于口中，用舌头轻轻搅动，使酒液与口腔充分接触。感受白酒的口感和风味，包括甜度、酸度、苦味、辣味等。优质白酒应具有醇厚绵柔、回甜丰满、爽滑纯净的口感特点。
■ 咽：将口中的酒液轻轻咽下，感受其在喉咙和食道中的感觉。优质白酒应具有顺畅柔和的咽下感，不会给人带来刺激或不适感。同时，可以回味酒液的余香和口感，以判断其品质和风味特点。
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