黑龙江省富裕福星酒业有限公司
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中国酿酒的历史有几千年之久，但我们现在常说的“白酒”，其实是近代才开始慢慢被大家熟知的。
在以前，人们更喜欢用别的名字来叫这种通过蒸馏酿出的酒。
元、明、清那会儿，因为这种酒是用蒸馏法做的（古时候叫“烧”），所以人们常叫它“烧酒”或者“烧锅”。
《水浒传》里武松连喝三碗的那酒，原著里写的是“透瓶香酒”，
其实也是烧酒的一种。
新中国成立后，为了让这类酒和黄酒、果酒这些发酵酒区分开，人们根据它酒液清澈透明、没有颜色的特点，
把这类蒸馏酒统一叫做“中国白酒”。所以，“白酒”
这个叫法其实是比较新的。
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