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每瓶白酒上都印着它的“出身密码”

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每瓶白酒上都印着它的“出身密码”

发布日期:2025-11-05 作者: 点击:

下次你拿到一瓶白酒,可以认真瞧瞧瓶身上的标签,那里有一串数字以“GB/T”打头,这串数字就是这瓶酒遵循的“国家标准编号”,也是它酿造工艺的“身份证明”。


用这段代码,你能很快分辨出一瓶白酒是粮食酿的还是酒精兑的,这是普通消费者辨别白酒真假最便捷实用的办法。


国家制定的标准编号


典型技术代表


简单来说明


国标GB/T里编号为10781.X的那一项


用固态发酵方法酿制的白酒


用纯粮食通过老法子固态发酵酿的酒,这种酒一般是传统手法做的粮食酒,质量往往都不错。


国标编号二零八二一


用液态方式酿造的白酒


用食用酒精调配而成。拿甘蔗、糖蜜这些做出来的食用酒精当基础,再加点水和食品添加剂混合而成。


国标编号二零八二二


用固态发酵与液态发酵结合方式酿出的白酒


混合制作方法,就是用占比不少于三成的固态酿造白酒和液态酿造白酒混合调配而成。

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